Județul Sibiu este renumit pentru brânzeturile sale, atât de căutate în piețele din toată țara. Dar producătorii artizanali de aici nu se limitează doar la transformarea laptelui în bunătăți bune de pus pe orice masă. Multe alte surprize culinare așteaptă să fie descoperite pe Via Profi!
În Mândra, de exemplu, Preșecan Gheorghe Ioan a creat o afacere de familie exemplară, ai cărei proprietari, odată reveniți acasă, au decis să-și investească resursele într-o activitate care să le aducă și plăcere. Au o grădină și un câmp de lavandă, dar cresc și porci și vaci. Crează un cadru special și o atmosferă cu adevărat deosebită în livada lor de levănțică prin organizarea de brunch-uri la care sunt invitați să participe toți doritorii. Printre produsele pe care le au se regăsesc: pâine, cozonaci și hencles.
100 de porci, atât numără ferma familiei Dragomir. Rețete tradiționale, autentice, de-ale locului, sunt regăsite în…
